Tita- Moderatore
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Tita Mer 14 Gen 2009 - 19:57
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Spezzatino di Bambi
Ingredienti per 4 persone
1. Spalla di Bambi 800 g
2. Pomodori 400 g
3. Funghi freschi 300 g
4. olio 2 cucchiai circa
5. Vino rosso secco 1/2 l
6. Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
7. Timo 2 rametti
8. Alloro, foglie 2
9. Arancia, scorza grattugiata 1/2
10. Peperoncino piccante un pezzetto
11. Peperoncino in polvere 1 pizzico
12. Acqua 1/2 l
13. Sale q.b.
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Chi vive senza follia non è così saggio come crede.